3 g) Yemekhane ile ilgili her çeit muamelenin, ambar giri – çıkı filerini sarf evrak ve faturalarını tediye, tahsilât makbuzlarını vaktinde ve usulüne uygun olarak düzenlemek, h) Evrak-ı müsbiteleri muhafaza etmek, yemek ücretinin tahsili ile ilgili evrakları zamanında düzenlemek, ı) Her devre sonunda, kayıtlı taınır malların sayımını yapmak,
